Ogórkowe kubeczki

Przepyszna i atrakcyjnie wyglądająca przystawka. Doskonała alternatywa dla tradycyjnych sałatek. Kubeczki są łatwe do przygotowania i idealne do zjedzenia na dwa kąski ;) Delikatne w smaku, łączą kremową konsystencję serka, z wyrazistym smakiem paluszków i łososia oraz chrupkim i odświeżającym ogórkiem. Wypróbujcie następnym razem, gdy będziecie się zastanawiać co podać gościom albo jako przekąskę dla samych siebie! :)

Składniki:

/na ok.40 kubeczków/

• 8 długich, prostych ogórków
• 100g łososia wędzonego
• 12 paluszków krabowych
• 3 serki śmietankowe typu philadelphia
• 6 łyżek śmietany
• sól, pieprz, papryka

Obrać ogórki i pokroić je na około 2,5 centymetrowe części. Za pomocą łyżeczki lub wykrawacza kulek z melonów wydrążyć z jednej strony miąższ, zostawiając dno i tworząc w ten sposób "kubeczki". W misce połączyć serek i śmietanę. Do połowy masy dodać pokrojone w drobną kosteczkę paluszki krabowe, a do drugiej - pokrojonego drobno łososia. Doprawić do smaku i nakładać po łyżeczce masy do każdego kubeczka.

Smacznego!

Przepis zainspirowany tym ze strony Domestic Fits