Wracamy po przerwie wakacyjnej :) Na zewnątrz, mimo ładnej pogody, bardzo już jesiennie. Nadchodzi pora długich wieczorów pod ciepłym kocem, słuchania odgłosu kropel deszczu uderzających o dach. Czas spędzany z książką w jednej ręce i gorącą herbatą w drugiej. A do tego.. pyszne ciasteczka. Na przykład te - mocno kakaowe i chrupiące. Idealne.
Składniki:
- 200g cukru
- 115g miękkiego masła
- 30g kakao
- łyżeczka kardamonu
- 140g mąki
50g cukru odsypać do osobnej miseczki. Resztę cukru zmiksować z masłem, kakao i kardamonem. Kiedy masa będzie puszysta, dodać mąkę i miksować jeszcze około minutę. Z gotowego ciasta formować kulki - po jednej z jednej łyżki. Następnie obtoczyć je w odłożonym cukrze i układając na papierze do pieczenia, rozpłaszczyć każdą dłonią. Piec 11-12 minut w temperaturze 175 stopni.
Smacznego!
podoba mi się ta cukrowa skorupka na ciasteczkach. zapisałam sobie przepis :-)
OdpowiedzUsuń