Ciasto z mlekiem skondensowanym

Ciasto dla miłośników mleka skondensowanego i nie tylko. Jest dość ciężkie i wilgotne, dlatego trzeba dokładnie sprawdzać przy pieczeniu czy jest już gotowe. Ze świeżymi owocami i śmietanką stanowi idealny deser!

Składniki:

/na keksówkę 35cmX11cm/

ciasto

• 445g miękkiego masła
• 420g mąki
• 1,25 łyżeczki proszku do pieczenia
• 205g cukru
• 3,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczki soli
• 300 ml słodzonego mleka skondensowanego
• 5 jajek

Masło utrzeć z cukrem aż będzie jasne i puszyste. Dodać mleko skondensowane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy. Zmiksować i pod koniec koniec dodawać po jednym jajku. Przelać masę do foremki i piec około 70 minut w 160 stopniach.

śmietanka 

• 350ml śmietanki 30% lub 36%
• 5 łyżek mleka skondensowanego
• 0,5 łyżeczki soli

Śmietanę ubić na sztywno dodając pod koniec mleko skondensowane i sól. Nakładać na pokrojone ciasto i podawać z owocami. 

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony jun-blog