Korzystajmy z malin póki są :) W tej tarcie robią zawrotną karierę, idealnie przełamując swoją słodyczą gorzki smak czekolady. W oryginalnym przepisie cała czekolada jest gorzka. Ja zastąpiłam połowę mleczną, bo nie przepadam za ciastami z gorzkiej czekolady. Mimo to, tarta nadal nie jest zbyt słodka, więc osobom które wolą słodsze smaki polecam podanie jej z lodami, sosem waniliowym albo bitą śmietaną.
Składniki:
/na formę do tarty o średnicy 25cm/
ciasto
- 150g mąki
- 25g kakao
- 25g pudru
- 1 żółtko
- 100g zimnego masła
- szczypta soli
Przesiać mąkę, kakao, cukier puder i sól, wkroić do nich masło, dodać żółtko i dobrze zagnieść ciasto. Albo: włożyć wszystko do robota kuchennego, włączyć go i patrzeć jak po chwili pojawia się w nim gotowa kulka ciasta - bez wysiłku i brudzenia rąk ;) Gotowym ciastem wylepić formę i wstawić ją na godzinę do lodówki. Po tym czasie piec spód przez 15 minut w 180 stopniach.
masa
- 100g masła
- 75g mlecznej czekolady
- 75g gorzkiej czekolady
- 65g cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- szklanka malin
Smacznego!
wykwintna. maliny <3
OdpowiedzUsuń na zawszeJaka apetyczna:) super, uwielbiam maliny z czekoladą
OdpowiedzUsuń na zawszePyszna!
OdpowiedzUsuń na zawszeA z lodami może być bardzo ciekawa.
Piekłam z przepisu M.Roux.Była idealna.
Pozdrawiam!
mniammmmmmmm...jutro musze sobie"popelnic" taka tarte:)
OdpowiedzUsuń na zawszeAle pyszności...uwielbiam tarty!
OdpowiedzUsuń na zawszewspaniale ciacho:) czekolada i maliny to bardzo pyszne polaczenie:)
OdpowiedzUsuń na zawszeczekolada i maliny to zawsze tak słodko pyszne połączenie.
OdpowiedzUsuń na zawszeUpiekłam tę tartę na dzisiejszy deser. Połączenie czekolady z malinami daje fajny efekt. Powtórzę na pewno, ale następnym razem zrobić z dwiema czekoladami mlecznymi. Trochę za bardzo "czekoladowa" była dla mnie w smaku, choć oczywiście już nic nie zostało:). Nawet wystygnął dobrze jej nie daliśmy.
OdpowiedzUsuń na zawsze